Mermelada de limón

Y si la vecina te da limones, pues haz mermelada. Eso es lo que hice. Aqui está la receta. Lo que no hay es foto, juraría que la había hecho ..

Mermelada de limón

 

1kg de limones

½ Kg. de azúcar o 20 sobres de sacarina

1 rama de canela

 

Lavar, pelar y trocear los limones. Quitar bien la piel blanca.

Poner en  un cazo al fuego con la rama de canela y el azúcar. E ir cociendo a fuego bajo durante unos 45 minutos.

Remover de vez en cuando

 

Cuando adquiera el espesor que os guste, lo retiráis.

Quitar la canela.

Pasar por la batidora, si no queréis trocitos.

Envasar en botes de cristal esterilizados.